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供應(yīng)商應(yīng)該怎么管理?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-04-30  來(lái)源:食品供應(yīng)鏈管理公眾號(hào)  作者:蘇州星恒企業(yè)管理咨詢服務(wù)
核心提示:企業(yè)需要做好供應(yīng)商的質(zhì)量管理工作,確保整個(gè)產(chǎn)品銷售的完整性。也方便對(duì)供應(yīng)商管理,及資質(zhì)考量。
  企業(yè)需要做好供應(yīng)商的質(zhì)量管理工作,確保整個(gè)產(chǎn)品銷售的完整性。也方便對(duì)供應(yīng)商管理,及資質(zhì)考量。
 
1、供應(yīng)商能力審核
 
  選擇一家供應(yīng)商時(shí),對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量能力的審核包括體系及過(guò)程,并建立供應(yīng)商審核檔案,考量送貨產(chǎn)品質(zhì)量,相應(yīng)供應(yīng)資質(zhì),對(duì)于一家單獨(dú)供應(yīng)商來(lái)說(shuō),相應(yīng)資質(zhì)是否齊全,提供相應(yīng)產(chǎn)品資料是否完善都是需要考量的。
 
2、與供應(yīng)商技術(shù)協(xié)議的完整統(tǒng)一
 
  這實(shí)際上是產(chǎn)品質(zhì)量制約的輔助部分,采購(gòu)部門在制定采購(gòu)合同時(shí),能力提供的部分需要簽訂技術(shù)協(xié)議,保證技術(shù)能力的完善。
 
  技術(shù)協(xié)議不但要對(duì)產(chǎn)品的材料要求、加工工藝要求、檢驗(yàn)手段、形式試驗(yàn)、包裝要求進(jìn)行說(shuō)明,也要對(duì)首件提供樣品進(jìn)行驗(yàn)收,對(duì)人員配置、不合格產(chǎn)品的處置方式進(jìn)行必要說(shuō)明。
 
  企業(yè)要確保供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)的完整性、技術(shù)合同的全面性,如果存在標(biāo)準(zhǔn)不同的情況,相關(guān)技術(shù)部門要在簽訂協(xié)議的過(guò)程中,與供應(yīng)商做好溝通工作,從而達(dá)到共識(shí),制定出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
 
  這樣可以對(duì)后續(xù)工作的進(jìn)行有一定的推動(dòng)作用,防止因標(biāo)準(zhǔn)不同,而出現(xiàn)不必要的質(zhì)量事故。
 
3、推動(dòng)供應(yīng)商內(nèi)部質(zhì)量改善
 
  優(yōu)先選擇有體系資質(zhì)的供應(yīng)商。
 
  供應(yīng)商成立完善質(zhì)量改善小組組織;
 
  供應(yīng)商制程變更及材質(zhì)變更的確認(rèn)管控;
 
  新材料及變更材料的管控;
 
  推動(dòng)供應(yīng)商導(dǎo)入常用的質(zhì)量體系,如,HACCP, ISO22000等品管手法;
 
  材料質(zhì)量目標(biāo)達(dá)成狀況的改善及檢討;
 
  不合格項(xiàng)目的改善確認(rèn)動(dòng)作。
 
  材料異常的處理及成效的確認(rèn)。
 
4、選擇兩家供應(yīng)商
 
  有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有提高,同類產(chǎn)品最好同時(shí)有兩家或兩家以上供應(yīng)商。
 
  在管理供應(yīng)商的時(shí)候我們可能會(huì)遇到這樣的問(wèn)題:
 
  某物料只有一個(gè)供應(yīng)商,當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候我們無(wú)法保證生產(chǎn),有時(shí)候明知有問(wèn)題也只能讓步接收,要求其整改總有一大堆理由,處罰他就以不供貨做盾牌,我們一時(shí)間又無(wú)法找到其他合適的供應(yīng)商,所以很無(wú)奈。
 
  如果有兩家供應(yīng)商的話,我們可以控制其供貨比例要求其整改到位。
 
  當(dāng)然,我們必須保證供應(yīng)商的利益,供應(yīng)商的改善才會(huì)有動(dòng)力。
 
5、供應(yīng)商選擇原則
 
 。1)系統(tǒng)全面性原則
 
 。2)簡(jiǎn)明科學(xué)性原則
 
 。3)穩(wěn)定可比性原則
 
 。4)靈活可操作性
 
  (5)半數(shù)比例
 
 。6)門當(dāng)戶對(duì)原則
 
 。7)供應(yīng)源數(shù)量控制原則
 
  (8)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略原則
 
 。9)學(xué)習(xí)更新
 
  (10)半數(shù)比例原則
 
  對(duì)供應(yīng)商的選擇盡量靈活可操作,不對(duì)有供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品固定供應(yīng)商,保證原料能完好、完全、完善的使用,制定科學(xué)、透明、制度化的選擇原則,采用規(guī)模相當(dāng)、匹配的不地購(gòu)采購(gòu),減少主觀因素,標(biāo)準(zhǔn)化,統(tǒng)一化選擇這樣才能保證原料良好操作,完善供應(yīng)。
 
編輯:foodqm

 
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