1、 優(yōu)點
（1） 操作簡便
（2） 系統(tǒng)價格比其他殺菌系統(tǒng)低
2、 缺點
（1） 只能用于透明液體薄膜的表面系統(tǒng)殺菌
（2） 紫外線必須穿透進入產品，接觸到要殺滅的微生物體上，且施與足夠的能量