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紫菜素火腿卷
·配　　料: 紫菜兩張、素火腿50克、生菜20克、芝麻5克、糖、黃瓜20克、蘆筍20克、沙拉20克、調(diào)味料3克。－ ·操　　作: 將素火腿稍微用油炸，生菜洗菜，蘆筍用開水燙過(guò)、黃瓜切成條，用少許鹽腌過(guò)。

把紫菜一分為二，把素火腿片放在紫菜上面，再依次放入芝麻、糖、黃瓜、蘆筍、沙拉，最后卷好備用。

切成斜片排盤即可。－ ·營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 紫菜 - 一、蛋白質(zhì)和氨基酸 　　紫菜的生命活性物質(zhì)，對(duì)于植物生命活動(dòng)非常重要。食用紫菜一般
油菜 - 青菜雖然很普通，可是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不凡，新鮮綠色蔬菜中的維生素C與β—胡蘿卜素的量相對(duì)較高，一般 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項(xiàng)劃分文章結(jié)構(gòu)，更加便于使用。