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研發(fā)創(chuàng)新 |  安全合規(guī) |  質(zhì)量管理 |  檢驗檢測 |  其他會議 | 

保健食品、特醫(yī)食品生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制暨研發(fā)創(chuàng)新研修班

會議時間： 2016-09-23 至 2016-09-25結(jié)束

會議地點： 北京   北京

主辦單位：中國老年學(xué)學(xué)會老年營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

各有關(guān)單位：
   隨著我國居民收入水平不斷提高，消費結(jié)構(gòu)升級步伐不斷加快，人們對生活質(zhì)量的要求日益提高，以及人口老齡化帶來的健康服務(wù)需求增長，以醫(yī)療、醫(yī)藥、食品為代表的大健康產(chǎn)業(yè)日益受到人們的重視與關(guān)注。保健食品和特醫(yī)食品是我國大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，目前越來越多的醫(yī)藥、食品相關(guān)企業(yè)投身保健食品、特醫(yī)食品的生產(chǎn)和研發(fā)，為保證行業(yè)安全發(fā)展，國家有關(guān)部門近期密集出臺了一系列配套文件和管理要求。
   然而，新的政策要求下保健食品、特醫(yī)食品企業(yè)如何進行產(chǎn)品研發(fā)？研發(fā)過程中要注意些什么？生產(chǎn)工藝如何制定？生產(chǎn)工藝與研發(fā)報告中頻繁出現(xiàn)的問題如何規(guī)避......這些已經(jīng)成為困擾企業(yè)的重要問題。為幫助保健食品、特醫(yī)食品從業(yè)人員理清產(chǎn)品研發(fā)方向、掌握研發(fā)重點難點、合理規(guī)劃生產(chǎn)工藝，中國老年學(xué)老年營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會將于2016年9月23至25日，北京舉辦“保健食品、特醫(yī)食品生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制暨研發(fā)創(chuàng)新研修班”，邀請保健食品、特醫(yī)食品監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)及專家到會詳細解讀，并進行專題交流研討。

參會對象：
  各制藥、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、乳制品生產(chǎn)企業(yè)、高等院校、科研院所等負責(zé)產(chǎn)品研發(fā)、申報備案及注冊、質(zhì)量管理、法務(wù)工作負責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員；保健食品、特醫(yī)食品及新資源食品原料生產(chǎn)企業(yè)人員；各級檢驗檢測機構(gòu)負責(zé)人及技術(shù)人員；各級保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品監(jiān)管部門相關(guān)工作人員。各級監(jiān)管部門相關(guān)業(yè)務(wù)負責(zé)人；其他有關(guān)人員等。

會議日程

   時間

主要內(nèi)容

主講專家

9月24日
（星期六）
09：00至12：00

一、研發(fā)報告及技術(shù)研究要求
1、產(chǎn)品研發(fā)思路前期調(diào)研
2、產(chǎn)品研發(fā)立題目的及依據(jù)
3、配方和功效成分研究、產(chǎn)品原輔料的安全性研究
4、產(chǎn)品安全性、穩(wěn)定性、功能性研究論證
5、產(chǎn)品形態(tài)與劑型選擇的合理性、可行性研究
6、產(chǎn)品研發(fā)預(yù)期效果評估
二、樣品試制現(xiàn)場核查相關(guān)問題
三、研發(fā)風(fēng)險控制、注意事項、失誤案例
1、保健食品研發(fā)全過程管理中的風(fēng)險控制及常見的問題
2、保健食品研發(fā)全過程戰(zhàn)略的制定

葉祖光  中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所藥物安全評價中心主任；世界中醫(yī)藥聯(lián)合會中藥新型給藥系統(tǒng)專業(yè)委員會主任；中藥藥理專業(yè)委員會副主任委員；保健食品審評資深專家；專委會特邀專家；常年從事藥理毒理學(xué)及保健食品研發(fā)

9月24日
（星期六）
13：30至17：00

一、保健食品新標準的產(chǎn)品技術(shù)要求
二、保健食品衛(wèi)生學(xué)穩(wěn)定性研究及常見問題分析
1、衛(wèi)生學(xué)檢驗報告的基本要求、檢測依據(jù)、檢測項目
2、穩(wěn)定性檢驗報告及檢驗報告企標缺項
3、保健食品穩(wěn)定性試驗要求及問題分析
4、穩(wěn)定性檢驗報告的檢測項目、檢測方法
三、保健食品質(zhì)量安全分析、標準要求及常見案例分析

李泳雪  國家藥典委員會委員；廣東省藥品檢驗所技術(shù)專家；保健食品審評衛(wèi)生學(xué)、企標專家

9月25日
（星期日）
9：00至12：00

一、保健食品如何設(shè)計生產(chǎn)工藝
1、設(shè)計的目的與意義
2、生產(chǎn)工藝設(shè)計的原則及思路
3、生產(chǎn)工藝流程圖及工藝說明
4、生產(chǎn)工藝參數(shù)確定依據(jù)
5、生產(chǎn)工藝驗證報告、自檢報告及評價方法
二、劑型選擇原則及影響劑型的因素分析
三、保健食品生產(chǎn)過程的技術(shù)環(huán)節(jié)要求
四、保健食品生產(chǎn)工藝規(guī)定、質(zhì)量標準要求及常見案例分析

張煒煜  長春中醫(yī)藥大學(xué)教授；現(xiàn)任國家保健食品審評專家，中國商品學(xué)會中藥商品專業(yè)委員會副會長，世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會中藥藥劑專業(yè)委員會理事，吉林省食品藥品審評中心技術(shù)審評專家

9月25日
（星期日）
13：30至16：30

一、保健食品功能研發(fā)新動向及功能評價的主要內(nèi)容
1、功能原料與功能因子的量效關(guān)系研究
2、功能因子作用機理研究
3、動物功能評價實驗和人體試食實驗
4、功能因子的吸收代謝途徑
二、保健食品功能學(xué)評價試驗及判定標準存在問題分析
三、保健食品毒理學(xué)審評要點及案例分析
四、保健食品毒理學(xué)實驗主要內(nèi)容、項目審核及問題分析

張波  北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能檢測中心副主任、技術(shù)負責(zé)人；國家食品藥品監(jiān)督管理總局保健食品審評專家；國家衛(wèi)計委新食品原料審評專家

注：每個主題報告后均有15分鐘左右的答疑時間，機會有限，請?zhí)崆皽蕚?/span>

會議嘉賓

葉祖光  中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所藥物安全評價中心主任；世界中醫(yī)藥聯(lián)合會中藥新型給藥系統(tǒng)專業(yè)委員會主任；中藥藥理專業(yè)委員會副主任委員；保健食品審評資深專家；專委會特邀專家；常年從事藥理毒理學(xué)及保健食品研發(fā)。

李泳雪   國家藥典委員會委員；廣東省藥品檢驗所技術(shù)專家；保健食品審評衛(wèi)生學(xué)、企標專家。

張煒煜  長春中醫(yī)藥大學(xué)教授；現(xiàn)任國家保健食品審評專家，中國商品學(xué)會中藥商品專業(yè)委員會副會長，世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會中藥藥劑專業(yè)委員會理事，吉林省食品藥品審評中心技術(shù)審評專家。

張波  北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能檢測中心副主任、技術(shù)負責(zé)人；國家食品藥品監(jiān)督管理總局保健食品審評專家； 國家衛(wèi)計委新食品原料審評專家。

主辦及參與單位

中國老年學(xué)學(xué)會老年營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會
參會回執(zhí)表-需回執(zhí)..docx
 會議征文：
  本次研討會面向全國征集與主題相關(guān)的論文，印刷論文集作為會議資料。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、地址、郵編、電話、論文摘要、關(guān)鍵詞、正文、主要參考文獻等。來稿應(yīng)具有科學(xué)性、實用性，且論點鮮明、數(shù)據(jù)可靠、文字精練通順，文稿請用word文檔（A4紙）電子郵件投遞至專用信箱674775921@qq.com。

會議資料

  

   時間

主要內(nèi)容

主講專家

9月24日
（星期六）
09：00至12：00

一、研發(fā)報告及技術(shù)研究要求
1、產(chǎn)品研發(fā)思路前期調(diào)研
2、產(chǎn)品研發(fā)立題目的及依據(jù)
3、配方和功效成分研究、產(chǎn)品原輔料的安全性研究
4、產(chǎn)品安全性、穩(wěn)定性、功能性研究論證
5、產(chǎn)品形態(tài)與劑型選擇的合理性、可行性研究
6、產(chǎn)品研發(fā)預(yù)期效果評估
二、樣品試制現(xiàn)場核查相關(guān)問題
三、研發(fā)風(fēng)險控制、注意事項、失誤案例
1、保健食品研發(fā)全過程管理中的風(fēng)險控制及常見的問題
2、保健食品研發(fā)全過程戰(zhàn)略的制定

葉祖光  中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所藥物安全評價中心主任；世界中醫(yī)藥聯(lián)合會中藥新型給藥系統(tǒng)專業(yè)委員會主任；中藥藥理專業(yè)委員會副主任委員；保健食品審評資深專家；專委會特邀專家；常年從事藥理毒理學(xué)及保健食品研發(fā)

9月24日
（星期六）
13：30至17：00

一、保健食品新標準的產(chǎn)品技術(shù)要求
二、保健食品衛(wèi)生學(xué)穩(wěn)定性研究及常見問題分析
1、衛(wèi)生學(xué)檢驗報告的基本要求、檢測依據(jù)、檢測項目
2、穩(wěn)定性檢驗報告及檢驗報告企標缺項
3、保健食品穩(wěn)定性試驗要求及問題分析
4、穩(wěn)定性檢驗報告的檢測項目、檢測方法
三、保健食品質(zhì)量安全分析、標準要求及常見案例分析

李泳雪  國家藥典委員會委員；廣東省藥品檢驗所技術(shù)專家；保健食品審評衛(wèi)生學(xué)、企標專家

9月25日
（星期日）
9：00至12：00

一、保健食品如何設(shè)計生產(chǎn)工藝
1、設(shè)計的目的與意義
2、生產(chǎn)工藝設(shè)計的原則及思路
3、生產(chǎn)工藝流程圖及工藝說明
4、生產(chǎn)工藝參數(shù)確定依據(jù)
5、生產(chǎn)工藝驗證報告、自檢報告及評價方法
二、劑型選擇原則及影響劑型的因素分析
三、保健食品生產(chǎn)過程的技術(shù)環(huán)節(jié)要求
四、保健食品生產(chǎn)工藝規(guī)定、質(zhì)量標準要求及常見案例分析

張煒煜  長春中醫(yī)藥大學(xué)教授；現(xiàn)任國家保健食品審評專家，中國商品學(xué)會中藥商品專業(yè)委員會副會長，世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會中藥藥劑專業(yè)委員會理事，吉林省食品藥品審評中心技術(shù)審評專家

9月25日
（星期日）
13：30至16：30

一、保健食品功能研發(fā)新動向及功能評價的主要內(nèi)容
1、功能原料與功能因子的量效關(guān)系研究
2、功能因子作用機理研究
3、動物功能評價實驗和人體試食實驗
4、功能因子的吸收代謝途徑
二、保健食品功能學(xué)評價試驗及判定標準存在問題分析
三、保健食品毒理學(xué)審評要點及案例分析
四、保健食品毒理學(xué)實驗主要內(nèi)容、項目審核及問題分析

張波  北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能檢測中心副主任、技術(shù)負責(zé)人；國家食品藥品監(jiān)督管理總局保健食品審評專家；國家衛(wèi)計委新食品原料審評專家

注：每個主題報告后均有15分鐘左右的答疑時間，機會有限，請?zhí)崆皽蕚?/span>

現(xiàn)場掠影

 

往期回顧

 

參會費用

2800元/人 (含會議期間午餐、會議籌備費、資料費、場地費等)，住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇老師
聯(lián)系電話：18153528983
郵箱：meeting@foodmate.net
QQ：446616377

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓(xùn)信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。

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