赤小豆粥 赤小豆50克，溫水浸泡2~3小時，加水先將赤小豆煮爛，再加入粳米50克，共煮為稀粥，加入適量紅糖調味。每日早晚溫熱服食。

　　此粥健脾胃、消水腫、利小便、止瀉痢、通乳，適宜于乳汁不通或產后浮腫尿少等癥，也可用于老年肥胖癥見手足浮腫、小便不利、大便稀薄等。

　　赤小豆冬瓜湯 赤小豆50克，冬瓜500克。將上兩味加水兩碗，煮沸20分鐘，少加鹽即可。每日服用2次，食瓜喝湯。

　　此湯利小便、消水腫、解熱毒，適宜于急性小球腎炎尿少者。

　　赤小豆鯉魚湯 赤小豆100克，鯉魚1條（約1000克），生姜片。鯉魚去鱗，去內臟；赤小豆、生姜洗凈。將全部用料放人鍋內，加清水適量，武火煮開后，改用文火煲2~3小時，調味溫服。

　　此湯健脾補氣、利水消腫，用于妊娠水腫或脾虛水腫，現(xiàn)用于腎炎水腫或營養(yǎng)不良性水腫。

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